方二将鸡蛋盛出来后又炒了一盘青菜。
然后抓起一把青盐,均匀的撒在油渣上,一股子咸香味就散发出来。
让小青将灶膛里的火灭掉,两人端着三盘菜就到了内院。
“去,把小环那丫头也叫出来,尝尝你家少爷的手艺!”
“是,少爷!”
方二自己先夹了一块鸡蛋,放进嘴里,一脸心满意足。
不过,味道还是比后世差了点儿,这盐不行啊。
看样子,还得自己动手,弄点精盐出来才行。
小青带着小环小跑着回到了内院,看着方二吃的津津有味,满嘴流油的样子,两人站在桌边,犹犹豫豫的,不敢动筷子。
虽然很馋,但她们是下人,自家少爷不发话,她们可不敢去少爷的盘子里夹菜吃。
“站着干嘛,快尝尝,看看少爷我做的好不好吃。”
方二知道她们两个的意思,于是拿了两双筷子递给二人。
小环只有十二岁,正是馋嘴的年纪,看到这金黄的鸡蛋和咸油渣,还有那诱人的香味,口水都偷偷咽了好几次了。
看着自家少爷递过来的筷子,立马就顾不上别的了,接过筷子,就夹起了一块油渣送进嘴里。
焦脆的口感,还能咬出油脂来,香喷喷的。
平日里作为下人,很少能吃到肉的,这种做法更是见都没见过。
小丫头直接就被征服了。
“青姐姐,你快试试,太好吃了~!”
小青看着小丫头的样子,终究还是被美食的诱惑给打败了。
小心的夹起一块鸡蛋,又看了看方二,发现自家少爷正自顾自的在喝酒,于是便放心的送入口中。
“真香!”
吃着吃着,小青的眼角不知不觉的就流出了眼泪。
“唉?我去!这怎么吃着吃着还哭起来了?”
方二诧异的看着小青。
“少爷,这菜太好吃了,我想起我娘了!呜呜~~~”
小青说着说着,直接扔下筷子哭了起来。
小青的娘是个很贤惠的女人,她爹原本是个小商人,后来生意赔了钱,再之后就性情大变。整天流连青楼赌场,喝醉了酒回家就打人,她娘又要操持家,还要忍受她爹的家暴,最后郁郁而终。
而小青也在最后被他爹因为赌债而卖给了方家。
说起来,小青也是个苦命的人儿。
方二将筷子放下,轻轻的拍着小青的后背:“以后跟着少爷,有你享福的时候,放心吧。”
方二前世就是个嘴笨的,从来不会讨女孩子欢心,想了半天也只想出这么一句话来。
小青听了却是无比的受用。
直接抱住了方二的肩膀:“少爷,你可不许再把小青卖掉了,如果小青犯了错,少爷任打任罚,小青什么都肯做的,千万不要不要小青了。”
“还有我,还有我,少爷,我和青姐姐都会听话的。”小环也在一边掺合了进来。
“快别哭了,小环都要笑话你了。”方二听到小环的话真要笑出声了。
小青放开了方二,有些尴尬的擦去了眼泪,抬眸,与方二四目相对,一种异样的感觉在两人心头升起。
翌日,长安府大牢,长安府尹正在牢里审讯着前两日程咬金派人送来的贼人。
要说这几个贼人嘴是真严,问了两日什么都不说。
没办法,他今个儿只得来一招言行逼供。
听着牢房里传来凄惨的叫声,长安府尹眉心微凝,好在没多久,一个狱卒就跑出来,弯着腰对他说道:“回大爷,那小子招了,说是程家远亲指使。”
府尹听的眼睛瞪的老大,所以说,程咬金是将自己家亲戚的人给送到官府牢里来了?
当下就派人去请程咬金。
不多久,程咬金便到了长安府衙,府尹就在衙门口等着,看到程咬金连忙小跑着迎了上来。
“大早上的请程将军过来,还望程将军勿怪。”
“听你的人说,那几个贼人还有什么内情?怎么回事?”
程咬金看着府尹,问道。
“请程将军进府说话,这事情实在不方便在这外面说。”
程咬金也不再问,径自进了长安府衙,也不客气,一屁股坐在平日里师爷坐的胡凳上。
府尹跟着进了大堂,对着其他人使了个眼色,一个个都识趣的都回避了。
“将军,敢问这几个人可是您亲手拿的?是否认识他们?”
府尹站在程将军一边,小声的问道。
听到这话,程咬金直接就气得从胡登上跳了起来。
“你这话什么意思?你是怀疑这几个人和本将军还有什么勾连不成?你莫忘了,这人,可是本将军着人送来的!”
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当程咬金到了方府的时候,方二正在灶房忙活着。
他正在弄盐。
没有合适的过滤材料,他将从系统兑换出来的纱布,叠了十几层,中间还夹着炭粒。
准备好了这些过滤用滤材的东西之后,便开始弄盐水了。
“俺说方兄弟,你这大早上的跑到灶房里忙活什么呢?”
程咬金很好奇方二怎么又跑到灶房面了。
正将粗盐往烧的滚开的水里面倒呢,就听到身后传来了程咬金的声音。
“程大哥,这大早上的,什么风把您吹来了,不是又馋酒了吧?”
方二丝毫没有停下手上的活,只是对着程咬金问道。
昨天夜里,程咬金和尉迟黑子两个人,是大半夜走的,酒醒了之后,便离开了方府。
“那必须啊,不过另外有个事,就是前天晚上那几个贼人已经招供了,说是你去当东西的时候,被那掌柜的盯上了,周通他们几个是那掌柜的派来的,还有,那掌柜的居然胆大到冒充俺的名头,在外面招摇撞骗,这次一并处论罪了。”
程咬金就凑到方二身前,将事情说了一遍。
“我说呢,怎么下午当了东西,晚上就有贼摸到家里来了,既然招了,那就按律法办呗。”
方二倒是无所谓。
锅里已经倒进去好几斤的盐了,这会儿已经很难再溶解更多的盐,方二便将一个木桶取了过来,用勺子盛着盐水往滤材上面慢慢的浇了下去。
很快,纱布上面就出现了一些过滤出来的砂粒,还有一些别的杂质,被纱布中间夹着的炭粒吸附住。
连续过滤了三次,中间换了三次滤材。
方二用手沾着过滤后的盐水尝了尝。
“嗯,不错,这才是我要的盐水,小青,刷锅,然后把这桶盐水煮干,把里面的盐提炼出来。”方二擦了擦头上的汗,这尼玛。太热了,三伏天跑到灶房炼盐,真不是人干的活儿。
看着方二一直在忙活着,程咬金也不知道这是在干嘛,看方二这是打算交给下人做了,又问了一句:“方兄弟,这么热的天,你不在外面凉快着,跑到灶房忙活什么呢?”
“呼!还是外面凉快,走,到院子里坐着等一会儿就知道了。”
方二故作神秘的也不说,只是拉着程咬金,来到院子里坐下。
一个丫环,连忙送上提前准备好的凉白开。
方二一碗下肚,差点爽的呻吟出来。
太特么爽了,就好像蒸完桑拿,拿了一瓶冰镇肥宅水一样爽。
程咬金见问了两次方二都不说,也不再追问,就坐在院子里和方二有一句没一句的聊着。
“少爷,快看,那盐水竟然煮出了盐,这盐也太细了,而且还不苦不涩,这是上上等的好盐呢!”
大概过了半个时辰,小青端着一碗盐,一路小跑着给方二送了过来。
方二没啥惊奇的,这都是在他预料之内的事情。
程咬金坐不住了。
不苦不涩的上上等精盐,就这么在方家的小灶房里给弄出来了?
程咬金直接从椅子上跳了起来,抢过小青手里的碗,就看到碗里满满的一碗雪白的精盐,用手扒了扒,还冒着热气,尝到嘴里,没有丝毫的苦涩味道。
“俺说兄弟,你这是变的什么戏法?就那大粗盐,你就在这小灶房里就给弄成了这种上上等的精盐?”
他不敢相信的抓住方二的胳膊问道。
“这有什么难的?很容易的好不,我家丫头现在都学会了,对了青丫头,记住怎么做的了没?”
方二满不在乎的回答道,然后又问向小青。
“少爷,很容易的啊,小青一学就会了。”
小青很骄傲的回答道。
虽然她也觉得神奇,可是为了给自己家少爷长脸,也只能装做很静。
这可是上上等的精盐,以前市面上卖的最好的也就是青盐。
青盐是湖盐,这精盐是海盐提炼出来的。
青盐的价格一斤要五钱银子,一般的人家根本吃不起,他们吃的都是粗盐,三十文一斤,里面砂石杂质很多。更穷的人家就只能用醋布调味,那是一个酸爽!可这用粗盐提炼出的的精盐,比那青盐味道都好!丝毫没有青盐的苦涩!
“方兄弟,你这精盐成本几何?”
程咬金激动的问道。
“成本的话,差不多三斤粗盐能出两斤精盐,扣除各种人工、柴钱,顶多五十文钱一斤盐。”
方二在心里稍稍算了一下。
程咬金听到五十文一斤,激动的都要跳起来了:“兄弟说的可是真的?五十文钱一斤精盐,你可知道这代表着什么?”
方二白了他一眼:“还能代表什么?我一个平头百姓还能去卖盐不成?这可是豪族的根,我只是为了让自己吃的舒服一些罢了,那狗屁青盐和粗盐,太特么难吃了!”
程咬金也平静下来了,他自己就是草根一个,要不然也不会当了山匪,最后才跟了李二。
现在市面上的盐都被世家豪门把控着,这个时候还没有盐铁专供,这买卖连李二也只能跟在豪门后面喝点汤水。
垄断的生意,利润自然是高的可怕,三十文一斤的粗盐,按购买力来换,相当于后世三十块钱,三十块一斤的粗盐疙瘩,这特么要放到后世,估计连看都没人看,就这现在还有一半的百姓吃不起!
“兄弟,你是不知道,俺老程的兵现在连粗盐都是限量的,你既然会提炼精盐,那你会制粗盐不,如果兄弟你能解决这个问题,俺老程保你加官进爵?”
程咬金眼珠子转了转,对着方二拍胸脯说道。
“程大哥,你也太抬举我了,我这粗盐都是东市买来的呢,没矿又不靠海,我去哪儿给你整粗盐去?”
方二无语了,这特么的,粗盐又不能凭空变出来。
“方兄弟的意思是,你真的会制?只是没条件?”
程咬金瞪大了眼珠子问道。
“多稀罕啊!有矿就能采,采回来精炼就是了,靠海能晒盐,这应该是常识吧?”
“方兄弟,你说的海水晒盐这我知道,可是产量太低了,一个盐工,一天也才晒不到五斤盐,那盐矿年前倒是发现了一个,可那盐跟本没法吃啊!比粗盐还难吃,而且吃多了还容易人都容易出问题!兄弟,你有办法?”
晒盐一个盐工一天五斤盐,这是程咬金亲眼见过的,那矿盐他自己也尝过,所以才知道这么清楚。
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张伯站在一边也不再说话,让他提着斧子砍人可以,让他出主意,臣妾做不到啊。
尉迟黑子和他一样,也是只管打,不管理的主,懒的动脑子。
房玄龄往前走了一步,开口道:“皇上,以臣看来,不如先派出探马,去草原打探一番,看这消息是否属实,然后再派人去寻找那程将军口中的游方郎中,不知皇上意下如何?”
李二沉思片刻,看向杜如晦和长孙无忌:“二位觉得如何?”
长孙无忌捋了捋胡须,拱手道:“臣无异议。”
杜如晦也表示自己同意房玄龄的意见。
“那好,李绩,此事朕就交由你部去办,明日你就回并州去,务必打探清楚!”
“臣领旨。”
李绩刚从并州回来述职,并州距离草原很近,由他来负责这个再合适不过。
之后李二又安排了一些日常事务,便让众人退下了。
出了太极宫,张伯揽着尉迟黑子的肩膀:“黑子,我那刚结识的小兄弟弄出一种好酒,明日一同前去?”
“能让你这么推崇,俺倒要试试你说的这好酒,明日同去。”
尉迟恭同样好酒,可以说这些武夫就没有不馋这一口的。
两人就这么勾肩搭背的出了皇宫。
次日。
方二从小青的床上爬了起来。
小青拿着衣服就在一边站着,正准备给方二穿上。
话说这种左一层右一层的衣服,大夏天的,稍稍一动就是一身的汗。方二这几天穿的是够够的。
丝毫没有顾忌一边的小青,直接从储物空间内取出一套现代纯棉唐装。
看着自家少爷手中凭白多出一套衣服,小青吃惊的张大嘴巴,看了看衣服,又看了看方二。
“少爷这戏法变的还行吧?”
方二对着小青挑了挑眉毛,玩味的脸上要多贱有多贱。
接着,又像变戏法似的,取出一件旗袍,递给了小青。
“呶,这是给你的,穿上会清凉许多,换上给我看看?”
小青接过衣服,打开来一看,两个眼睛都冒出了星星。
这么好看的衣服,还有这布料,摸起来真是丝滑,这样面的绣花也太精致了。
等等,不对,这上面绣的是凤凰!
小青连忙将衣服扔到了床上。
“少爷!这衣服您是从哪里来的?这上面绣的可是凤凰!赶紧烧掉吧,被人知道这可是灭族的罪过!”
小青说着说着都快哭出来了。
她真的被吓坏了。
龙、凤图案可只有皇家才能用的。
除皇家之外,任何人用了都是谋逆大罪。
方二也是一惊,他是真没在意上面绣的什么图案。
看了看小青被吓的苍白的脸,方二有些心疼了。
将衣服又收回储物空间,暗骂道,这狗日的系统太特么坑爹了。
不放心的又看了看自己那套,还好,上面只是绣了一只下山虎。
拍了拍小青的肩膀,安慰道:“行了,别害怕,这只是少爷的一个障眼法,你看,哪还有绣了凤凰的衣服?”
小青刚才眼泪都快出来了,这会儿往床上看去,哪里还有她扔过去的衣服。
“少爷,你真的没骗奴婢?真的没有那件衣服?那我刚刚还~~?
小青不敢相信的看着方二。
“真的没有,刚才是变了个戏法逗你玩的。等下次,我给你变一件你能穿的衣服,和刚才那件差不多的,没有凤凰的,这下放心了吧?行了,去给我准备洗漱的东西吧。”
方二看着她那惊魂未定的面容,也不再逗她了。
让小青自己先出去之后,方二三下五除二的将自己剥了个精光,换上了从系统兑换出来的纯棉唐装。
嘿,这下舒服多了。
衣服的尺码刚刚好。
方二穿着一身与这个世界格格不入的衣服,大摇大摆的出了厢房。
小青正端着水盆、毛刷还有青盐在门外等着,看到方二之后,再一次被惊到了。
一米七的个头,在这个时代已经是上等个头了,俊朗干净的面容,一身纯白唐装把方二没有一丝赘肉的身材,凸显的是淋漓尽致,上衣右胸一只下山虎,正在张口咆哮,衬托的方二格外的精神。
小青心里好像有小鹿在乱撞,以前怎么不知道少爷还可以这么帅的?
“怎么样?少爷我这身衣服,帅吧?”
方二挑着小青的下巴,坏笑着说道。
小青本身就被方二这身行头给迷的不行了,要想俏,一身孝,可不是说说玩的。
被方二这一个突然袭击,她感觉自己的腿都快软了。
两颊羞红的看着方二:“少爷穿上这身衣服,真是好看,就是奴婢以前从来没见过这样的衣服呢。”
“哈哈,少爷我会变的东西多着呢,以后有你吃惊的。”
方二说完,拿起那个DIY的毛刷沾上青盐开始往嘴里桶咕。
等一切都收拾完了之后。
方二来到了灶房,三个木匠已经开始了蒸酒。
管家买的酒不多,估计今天一上午就能全部蒸出来。
想着昨天夜里的贼人,方二决定增加护院的人手。
现在手上有银钱,不能再让自己处在危险之中。
柱子还在养伤,过去看了看,小青已经给他吃过药了,这会儿又睡着了。
喊上虎子和大力,方二便出门去,奔着西市就去了。
东市主要是一些本土的店铺,主要以民生物品为主。
而西市则是以牲口、奴隶,以及一些西方国家商人开设的店铺为主。
奴隶买卖在唐朝是合法的生意。
一些西方国家交战所产生的俘虏,也有一些犯官家眷或是下人被官府当做奴隶卖出,同样也有一些是无力抚养的家庭将自家的孩子忍痛卖出,或是自卖自身的,这些便是奴隶的主要来源了,这些都是合法的,在官府备过案的,都有官方出具的文书担保。
当然,也有一些是非法的,一些不法商人从偏远的地方拐来的,或是强行签署了卖身文书的。
方二要买的就是有官方文书的那种。
家里的三个木匠,便是在这里自卖自身,被柱子遇上了买回家的。
到了西市,一股子牛羊粪便的味道扑鼻而来,那叫一个酸爽。
方二皱了皱眉头,捂住口鼻,一边走,一边看。
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方二就喜欢看别人这种吃惊的目光,“你就别管我从哪儿得来的,你就说这东西能不能换足够的粮食吧?”
一边的小青这会儿也看呆了。
她从来都不知道,少爷居然还有这种神物。
偷偷的凑到近前,看到镜子上映出的自己,她感觉自己爱上这东西了。
方二发现了她的动作,调笑着说道:“怎么,青儿心动了?”说着,便拿起一面镜子递给小青,“既然你喜欢,那就留一面自己用。”
小青顿时就兴奋得不行,可是想了想,就摇着头说道:“这怎么可以,少爷,这东西太贵重了,还是拿去换粮食吧。”
“怎么不能用,再贵重也是少爷我的,我说让你用,你就用。”
小青这才将镜子往怀里一揣,生怕方二反悔似得,“谢谢少爷,少爷真好!”
程处默在一边看得也是不知道说什么好了。
这方大哥,太出人意料了,这么贵重的东西,随随便便就送给一个丫头了?
“方大哥,这东西,实在太过贵重,换到足够的粮食不在话下,不过,既然要带这些宝贝去江南,那我可得派些好手了,不然万一被土匪给劫去,那就亏大发了。”
“我可没说这些都送到江南去换粮食,这两个你和宝林一人一块,不能让你们白出人不是,剩下的再拿去换粮食就行。”
方二随手从盒子里拿了两面镜子,递给了程处默。
这下子轮到程处默激动了。
程处默不敢相信的接过镜子,“方大哥莫不是在说笑?我和宝林也有份?”
“别大惊小怪的,哥哥我这里好东西多呢着,这才哪到哪儿,宝林的那个回头你给他送过去,你回去挑选人手吧。”
方二拍了拍程处默的肩膀,示意他安心收下。
“那兄弟我就不客气了,,以后用的着我和宝林的,你随意招呼,我先回去了。”
程处默拍着胸脯保证一番,然后就带着镜子离开了。
回到程府,程处默找到了正在浇花的程咬金。
“爹,你看这个。”
程处默将镜子取出,交给了程咬金。
“嗯?”
程咬金接过镜子,有些吃惊的看着自己的儿子,“这东西哪里来的?”
之前查抄那个当铺的时候,也发现了这么一面镜子,他还正琢磨着是不是把这东西献给李二,这才两天功夫,自己儿子又拿了一面出来。
“我刚从方大哥那里回来,这是他给儿子的。”
接着,程处默便将方二的打算说了一遍。
得知方二一次送出了三面镜子,连一个小丫鬟都有份,程咬金实在是不知道说什么好了。
“既然是方小兄弟送的,你就收着吧,另外,采购粮食的事情,就从家里挑十个好手,带上府上的信物,也免得路上遭了不开眼的贼人觊觎,这么贵重的物件,可不能出了岔子。”
程咬金用严肃的语气向程处默嘱咐到,然后又把镜子还给了程处默。
“是,父亲,孩儿记下了!”
程处默对着程咬金行了个军礼,然后就离开了。
程处默到了尉迟家,镜子拿出来的时候,尉迟宝林和他爹娘也是被镜子的神奇给震慑到了,当程处默说了方二的要求时,尉迟宝林不等他爹发话,就直接去选人了。
没多久,两人带着精挑细选的二十个家仆,浩浩荡荡的奔向了方府。
此时的天色已经快要黑下来了。
方二正在厨房教小青做菜,小青学得很快,这几天已经学会了很多的菜式。
今天方二教她他的是红烧肉和叫花鸡。
两个菜同时做,叫花鸡糊上厚厚的一层加了盐的泥巴,就扔在灶膛里。
方二拿着大铲子在锅里来回翻动着大肉块。里头加了今日特意去东市买来的麦芽糖。
看着锅里红彤彤的肉块,闻着扑面而来的香味,小青口水都快流出来了。
很快,红烧肉出锅,然后方二又从另外一口锅里,端出了一盘清蒸鲈鱼。
将灶膛里的火灭掉,用钩子将里面已经烤干了的泥团扒出来。
泥团从灶膛掉到地上,啪,直接就摔裂开来,一股莲叶的清香,带着鸡肉特有的香味迷蔓了整个灶房。
小青对自家的少爷佩服的五体投地,这才多大一会儿功夫,就做好了三道菜,而且每一道看上去都那么好吃的样子。
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