高压锅里加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、小茴香、盐、糖、酱油、老抽、豆瓣酱，再依次放入牛肉和切好块的土豆，加开水没过食材。

最后，把高压锅的锅盖盖紧，调到炖肉模式，炖大约40分钟，一锅香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

盛一碗米饭，配着喷香扑鼻的牛肉和土豆，再浇点汤汁，又是一顿美味的午饭。

吃完饭，薛宁给自己煮了茶，在一层的摇椅上晒着太阳小憩了片刻。

下午，她就准备启动真空机了。

先将一台真空机搬到二层的客厅放好，插上电源，薛宁又搬出一堆干货和厚厚的一大沓塑封袋，准备先拿干货试试水。

她从一堆干货里挑出一包蘑菇干，用塑封袋装好一袋，又在袋里放进一包脱氧剂。

然后打开真空机上盖，将塑封袋放进机器，盖好上盖之后按下启动开关，机器发出一阵嗡鸣。

很快，伴随着提示声，真空机显示工作完成。薛宁打开真空机上盖，取出封装好的干蘑菇。

蘑菇们被真空紧紧地挤在袋子里，原本鼓鼓的袋子现在缩小了不少，变得硬邦邦的。真空机的效果不错。

薛宁又兴致勃勃地试着抽了几袋中药材，还有鸡饲料以及雪球的冻干，都成功了，看来抽真空这个方案非常完美。

这些原本散装的食物最长保质期只有两年左右，全部抽好真空，能大大地延长它们的保存期限。

于是薛宁给自己定好了每天的计划。

以后每天上午都用来干活，近期的活儿就是抽真空了。

如果没有工作要干，那就去运动，保持自己的身体素质。

还要抓紧中午阳光最充足的一两个小时，到一层晒晒太阳，防止各类微量元素缺乏。