赵婆子冷冷的看了苏漫漫一眼,最终不情不愿的挖了一碗面粉,又挖一碗玉米面粉。
苏漫漫把这两种粉混合在一起,又往里面加了一些盐,还有辣椒,外加一些胡椒粉。
古时候胡椒极为珍贵,甚至可作货币交易。她疑惑苏家为何会有这东西——此前煮鱼汤时,赵婆子往汤里撒过,她尝出后十分吃惊,一度怀疑苏家是隐世豪富。
但见众人吃到胡椒粉时习以为常,才知道这东西在此处不过是普通调料品。
因此这个时代就有些奇怪了,出现了不符合连带的衣物,还有各种的调料品,完全没有办法让自己判断这是哪个时代。
苏漫漫把调料放进去之后,然后用凉水慢慢搅拌,和成稀糊状,再把这些东西灌到了猪肺里面,找一条线用力的绑紧出口,先放到凉水里面小火慢煮。
等煮的有七八成熟之后,再把猪肺捞出来,放到凉水里面冰镇。
煮熟后的面肺子梗啾啾的,切成小块之后,看起来既像肉又像面团子,然后放在一旁备用。
苏漫漫又炸了一锅辣椒油,赵婆子看到之后心疼的直抽气,恨不得一巴掌拍在苏漫漫的背上。
“知道这些油要用多久吗?你个败家的小玩意儿,唉哟喂,我怎么就听信了你的话……”赵婆子真心疼啊,这点油都够他们家吃两三天了,关键是这个死丫头一天就给造没了。
她没搭理,夹起两三块面肺子,在骨汤里烫熟后盛碗,舀上一勺骨汤,加少许辣椒油和一把韭菜沫。